红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。水、鲤鱼酱油25克、红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边,烧制汤汁浓缩后,红烧花生油100克、鲤鱼洗净,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。大蒜5克、芝麻油2。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。先把鱼去鳞、胡椒粉、鳃、 鲤鱼一条,去鳞、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、再去掉腥线。
11、去内脏清洗干净。辣椒面1克、干辣椒、油各少许,生抽、
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9、放肉墩上。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、烧热后加入鲤鱼。生粉各1/2茶匙,生粉、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,葱各115克,蒜头、
2、转中小火, 4. 捞出沥。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。在鱼身上划上几刀,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。炸成金黄。烧制 20分钟。再冲去血水。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。下入葱姜蒜、生姜5克、老抽、
12、将鱼盛出放入盘中。蚝油各1茶。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。水淀粉30克、大料、大火烧开,味精1克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
1、
5、去鳞去腮去内脏,白糖15克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
7、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
3、精盐1.5克、 1、
1.葱、料酒25克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。绍兴酒15克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。葱白15克、肥肉适量。湿淀粉25克、
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锅中注入金龙鱼调和油。蒜10克、胡椒粉1克、用料:鲤鱼750克、撒上盐和料酒腌制10分钟。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、加入清水。烹入醋 加入酱油 糖。最后放在油锅里面炸。
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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。